Presuntamente, el brote de\u00a0Salmonella Javiana<\/em>\u00a0estaba asociado al\u00a0consumo de\u00a0chiles jalape\u00f1os\u00a0de la empresa\u00a0Coast Citrus Distributors,\u00a0<\/em>encargada de distribuir el producto.<\/em><\/p>\n Del\u00a05 al 7 de agosto de 2026, personal de\u00a0Cofepris\u00a0realiz\u00f3 una visita de campo y tom\u00f3 muestras en la unidad de empaque donde se procesan los productos para dicha compa\u00f1\u00eda.<\/p>\n El objetivo fue descartar posibles riesgos de contaminaci\u00f3n relacionados con el brote de\u00a0salmonela en Estados Unidos.<\/p>\n Los resultados fueron\u00a0negativos en la totalidad de las muestras analizadas, por lo que no se detect\u00f3 presencia de\u00a0Salmonella Javiana<\/em>\u00a0en los productos evaluados.<\/p>\n La\u00a0Secretar\u00eda de Salud, a trav\u00e9s de Cofepris y en coordinaci\u00f3n con las autoridades sanitarias estatales, inform\u00f3 que mantiene una\u00a0vigilancia permanente sobre la cadena de producci\u00f3n y distribuci\u00f3n de alimentos.<\/p>\n Estas acciones incluyen labores de\u00a0verificaci\u00f3n, trazabilidad y seguimiento\u00a0para prevenir riesgos sanitarios y proteger la salud de la poblaci\u00f3n.<\/p>\n De acuerdo con los\u00a0Centros para el Control y la Prevenci\u00f3n de Enfermedades de Estados Unidos (CDC)\u00a0, las primeras personas registradas con enfermedades por\u00a0salmonela\u00a0se reportaron el\u00a019 de junio de 2026; sin embargo, el brote se hizo\u00a0p\u00fablico\u00a0hasta el\u00a05 de agosto, cuando se reportaron\u00a0345 personas enfermas\u00a0en 27 estados.<\/p>\n En ese momento se inici\u00f3 una investigaci\u00f3n que permanece hasta la fecha. El rastreo apunt\u00f3 a\u00a0chiles jalape\u00f1os\u00a0cultivados en Sinaloa\u00a0y distribuidos por\u00a0Coast Citrus Distributors<\/em>.<\/p>\n Las\u00a0autoridades sanitarias mexicanas\u00a0realizaron\u00a0una investigaci\u00f3n\u00a0relacionada con este brote en una unidad de empaque de este producto en\u00a0Nuevo Le\u00f3n, que procesa productos para la empresa distribuidora\u00a0Coast Citrus Distributors<\/em>.<\/p>\n Derivado de este brote, adem\u00e1s de\u00a0Coast Citrus Distributors<\/em>, las empresas\u00a0Taylor Fresh Foods, Whole Foods Market y NatureBest Precut & Produce LLC<\/em>\u00a0retiraron sus chiles jalape\u00f1os o\u00a0productos elaborados\u00a0con estos chiles.<\/p>\n Por su parte, la\u00a0FDA,\u00a0tambi\u00e9n se\u00f1al\u00f3 que hubo productos retirados de tiendas como\u00a0H-E-B, Hannaford, Kroger, Stop & Shop, Target, Trader Joe\u2019s, Walmart y Whole Foods.<\/p>\n Adem\u00e1s,\u00a0Chipotle\u00a0y\u00a0QDOBA\u00a0dejaron de servir jalape\u00f1os en sus restaurantes.<\/p>\n La\u00a0Secretar\u00eda de Salud\u00a0inform\u00f3 este 14 de agosto que\u00a0no se detect\u00f3\u00a0la presencia de\u00a0salmonela\u00a0en la investigaci\u00f3n que se realiz\u00f3 a una unidad de empaque de\u00a0chile jalape\u00f1o en Nuevo Le\u00f3n. El comunicado conjunto con la\u00a0Comisi\u00f3n Federal para la Protecci\u00f3n contra Riesgos Sanitarios (Cofepris)\u00a0indic\u00f3 que se trabaj\u00f3 en coordinaci\u00f3n con las autoridades sanitarias estatales, luego de una notificaci\u00f3n de …<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":8908,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"class_list":["post-8907","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nacionales"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lavozdedelicias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8907","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lavozdedelicias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lavozdedelicias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lavozdedelicias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lavozdedelicias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8907"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/lavozdedelicias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8907\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8909,"href":"https:\/\/lavozdedelicias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8907\/revisions\/8909"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lavozdedelicias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8908"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lavozdedelicias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8907"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lavozdedelicias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8907"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lavozdedelicias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8907"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Cofepris realiz\u00f3 inspecci\u00f3n y tom\u00f3 muestras<\/h2>\n
Mantienen vigilancia sanitaria de alimentos<\/h2>\n
\u00bfQu\u00e9 se sabe del brote de salmonela en Estados Unidos?<\/h2>\n
![\"\"](\"https:\/\/lavozdedelicias.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/cofepris-destacarta-salmonela-en-chiles-jalapenos-empacados-en-nuevo-leon-205822-300x169.jpg\")
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"